布列塔尼欧洲高等艺术学院是由布雷斯特高等美院、雷恩美院、洛里昂美院和坎贝尔美院重组而成。共有约900名学生和100名教学人员，是布列塔尼地区唯一一所拥有4个校区的高等艺术与设计学校，目的是促进该地区艺术教育的发展，开展多样化的教学。它提供艺术，设计和通讯图形设计方面的教育，从而获得了国家文凭DNA和DNSEP。布列塔尼欧洲高等艺术学院提供艺术与设计方向的课程培训。
第一年基础通识教育
第一学年是学习设计与艺术的理论知识与相关专业技能的一年，目的旨在于让学生系统化的了解艺术与设计两大领域，确定今后的研究目标与发展方向。学校会在年底举办测试，通过测试的同学，在第二学年入学时从艺术与设计这两方向中做出选择，确定今后的学习方向。
艺术方向
第一周期：
第二年与第三年的教学目标是培养学生独立完成个人创作。学生在有了第一年基础教育的基础后，第二年与第三年的课程包括基本艺术媒介(绘画、摄影、视频制作)的学习，小组项目与个人项目，以及艺术史的理论及其实践相关领域的课程。
第二周期：
第二个周期是由第七学期至第十学期组成，最终目标是拿到DNSEP文凭。申请第二周期的学生必须拥有DNA文凭或同等学历。
第二周期的教育是通过两个主要教学单元“研究平台”与“个人项目”来构建的，重点目标是辅助学生完成用于申请DNSEP文凭的个人项目，与学生在当代创作领域中的个人定位。
设计方向
设计方向课程包括室内设计与空间设计，考虑到当今的年轻设计师不必太早的专注于特定领域，带’S’是意味着可以提供多元化的设计师职业方案。
“空间”是指要特别注意内部、家庭、集体和个人空间，以及外部、城市和景观空间的分析与鉴赏。因此，这是一个培训经验丰富的项目，涉及从小型项目到大型项目的培训，但最重要的是学生从构思到最后的成品中理解与掌握设计项目的各个阶段。
第一周期：
二年级的学习目标为掌握设计的方法论与相关技术，主要教学单元为颜色、模型、材料，设计项目包含在内。其中设计项目又分为目标项目与空间项目，可以是为期12周的长期项目，也可以是为期六周的短期项目。
三年的第一个目标是让学生自身吃透设计理论知识与实践技能，这一点对学生开展个人项目至关重要。
在关键的这一年里，要灌输三个截然不同但又互补的目标：以对设计的反思的实践发展，整合专业方法的项目实践，获得国家造型艺术文凭(DNA)。
第二周期：
第二个周期是由第七学期至第十学期组成，最终目标是拿到DNSEP文凭。申请第二周期的学生必须拥有DNA文凭或同等学历。
第二周期的教育是通过两个主要教学单元“研究平台”与“个人项目”来构建的，重点目标是辅助学生完成用于申请DNSEP文凭的个人项目，与学生在当代创作领域中的个人定位。
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